เครื่องแช่แข็งผักและผลไม้แบบ IQF อัตโนมัติ
เครื่องแช่แข็งผลไม้และผักเป็นเครื่องที่สามารถแช่แข็งได้อย่างรวดเร็วและให้ความสดที่อุณหภูมิต่ำ และได้รับการตอบรับอย่างกว้างขวางจากบริษัทแช่แข็งผลไม้และผักขนาดใหญ่หลายแห่ง เครื่องแช่แข็งผลไม้และผักนี้สามารถแช่แข็งผลไม้และผักได้ในช่วงเวลาสั้นๆ จากนั้นจึงจัดเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำ -18°C~ -20°C สำหรับการใช้งานในภายหลัง ซึ่งไม่เพียงแต่ทำให้สามารถผลิตได้อย่างต่อเนื่องเท่านั้น แต่ยังใช้งานง่ายและรวดเร็วอีกด้วย
ข้อดีของตู้แช่แข็งผลไม้และผักแบบ IQF
1. ความเร็วในการทำความเย็นที่รวดเร็ว: ตู้แช่แข็งผลไม้และผักสามารถทำการแช่แข็งแบบเป็นกลุ่มได้ในเวลาอันสั้น และใช้ระบบทำความเย็นขั้นสูง
2. สายพานตาข่ายสแตนเลส: ลำเลียงด้วยสายพานตาข่ายสแตนเลส ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร และสามารถปรับความเร็วในการลำเลียงได้
3. คุ้มค่ากว่า: ใช้พลังงานต่ำ อายุการใช้งานยาวนาน ประสิทธิภาพการทำงานสูง
4. ผลการเก็บรักษาความสดที่ดี: ผลไม้และผักแช่แข็งจะไม่ก่อตัวเป็นผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ เซลล์ของผลไม้และผักแช่แข็งจะไม่ได้รับความเสียหาย และยังสามารถล็อกความชื้นในอาหารเพื่อรักษาความสดของอาหารได้อีกด้วย
5. รองรับการปรับแต่ง: เครื่องแช่แข็งผลไม้และผัก IQF นี้มีความสามารถในการประมวลผลที่แตกต่างกันและสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของลูกค้า
การเตรียมผลิตภัณฑ์ผลไม้และผักก่อนการแช่แข็ง
ผลไม้และผักส่วนใหญ่ต้องผ่านกระบวนการเตรียมการล่วงหน้าก่อนการแช่แข็ง นอกจากตู้แช่แข็งผลไม้และผักแบบแยกส่วนแล้ว เรายังมีโซลูชันการแช่แข็งผลไม้และผักแบบครบวงจรอีกด้วย ด้านล่างนี้เป็นวิธีการเตรียมการล่วงหน้าบางส่วนที่ใช้ในโรงงานสำหรับผลไม้และผักก่อนการแช่แข็ง
*การเลือกใช้วัตถุดิบ: ต้องแน่ใจว่าผลไม้และผักแช่แข็งมีคุณภาพ ไม่มีแมลงและโรค และไม่มีเชื้อรา นอกจากนี้ ควรเลือกผลไม้และผักที่มีอายุการเก็บเกี่ยวเท่ากัน
*การทำความสะอาด: โดยทั่วไปแล้ว พื้นผิวของผลไม้และผักมักปกคลุมไปด้วยฝุ่น ตะกอน และสิ่งสกปรก เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยอาหาร จำเป็นต้องทำความสะอาดก่อนนำไปแช่แข็ง
*การหั่น: ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์ผลไม้และผักที่แตกต่างกัน จำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้น
*การลวก: ใช้เป็นหลักสำหรับการแปรรูปผักแบบแช่แข็งอย่างรวดเร็ว วัตถุประสงค์คือเพื่อยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ ทำให้เนื้อเยื่อของเส้นใยอ่อนตัวลง และขจัดรสเผ็ดและฝาด เพื่อให้ง่ายต่อการปรุงอาหารและแปรรูป
*การระบายน้ำและการทำให้เย็นล่วงหน้า: การทำให้เย็นล่วงหน้าของผลไม้และผักหลังจากเอาส่วนน้ำออกเพื่อรักษาลักษณะและเนื้อสัมผัสของผลไม้และผัก ในขณะที่ประหยัดพลังงานสำหรับกระบวนการแช่แข็ง
* การแช่แข็ง: หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการข้างต้นแล้ว ให้เริ่มแช่แข็งผลไม้และผัก ผลไม้และผักแช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น เช่น ถั่ว กะหล่ำปลี ฯลฯ สามารถแช่เย็นได้นาน 8 เดือน กะหล่ำดอก ผักโขม ถั่วลันเตา สามารถเก็บไว้ได้นาน 14 ถึง 16 เดือน และแครอท ฟักทอง ฯลฯ สามารถเก็บไว้ได้นาน 24 เดือน
เราเป็นซัพพลายเออร์ตู้แช่ผลไม้และผักแบบ IQF หากคุณมีความต้องการหรืออยากรับใบเสนอราคา โปรดฝากข้อความไว้
| นางแบบ | วายเอสดี-500 | วายเอสดี-1000 | วายเอสดี-2000 |
| ความจุ (กก./ชม.) | 500 | 1,000 | 2000 |
| ความสูงของทางเข้าและทางออก | ทางเข้า 1055มม./ทางออก 835มม. | ||
| ความสูงสูงสุด | 2500มม. | ||
| ขนาด | 8000×2230×2500มม. | 14000×2230×2500มม. | 17000×2230×2500มม. |
| ความกว้างของสายพาน | 1280มม. | 1280มม. | 1280มม. |
| เวลาแช่แข็ง | 5-25นาที（ปรับได้） | ||
| กำลังไฟฟ้า(กิโลวัตต์) | 18 | 31 | 41 |
ข้อมูลผลิตภัณฑ์รับใบเสนอราคาฟรี ที่ปรึกษาบริการอย่างเป็นทางการจะติดต่อคุณภายใน 12 ชั่วโมง กรุณาเก็บโทรศัพท์หรืออีเมลไว้ (ข้อมูลเป็นความลับและไม่เปิดเผยต่อสาธารณะ)