เครื่องทอดสูญญากาศอุณหภูมิต่ำทำจากสแตนเลส ผสานการทอด การขจัดน้ำมัน การขจัดน้ำ และการกรองน้ำมันเข้าด้วยกัน มีลักษณะเด่นคือประสิทธิภาพการทำงานสูง ประสิทธิภาพการทำงานที่เสถียร และติดตั้งและใช้งานได้สะดวก ใช้กันอย่างแพร่หลายในชิปผลไม้และผักต่างๆ สามารถทำให้ผลิตภัณฑ์ผลไม้และผักแห้งได้อย่างรวดเร็วในเวลาอันสั้น และรักษาสีและรสชาติตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ง่ายขึ้น
เครื่องทอดสูญญากาศนั้นทำมาจากผลไม้และผักสดเป็นวัตถุดิบหลัก น้ำมันพืชที่รับประทานได้เป็นตัวกลางความร้อน และผลิตด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง เช่น การทอดสูญญากาศที่อุณหภูมิต่ำ (VF) ซึ่งสามารถทำให้แห้งได้อย่างรวดเร็วในเวลาอันสั้นมาก เพื่อให้ได้อาหารผลไม้และผักที่มีความชื้นต่ำ น้ำมันน้อย เปราะบางแต่ไม่มัน ซึ่งยังคงรูปร่าง สี กลิ่น และรสชาติเดิมเอาไว้
ในฐานะผู้ผลิตเครื่องทอดสูญญากาศมืออาชีพ เรามุ่งมั่นที่จะมอบเครื่องจักรที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูงให้กับลูกค้าของเรา
*ปริมาณน้ำมันต่ำ: ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยเครื่องทอดสูญญากาศมีปริมาณน้ำมันต่ำ และไม่มีอันตราย เช่น กรดไขมันหืน เกิดสีน้ำตาลจากเอนไซม์ และการเสื่อมสภาพจากออกซิเดชันอื่นๆ ดีต่อสุขภาพมากกว่าเมื่อรับประทาน
* ผลการคงสี: อาหารที่ทอดสูญญากาศไม่ซีดจาง เปลี่ยนสีและเป็นสีน้ำตาลได้ง่าย และยังคงสีเดิมของวัสดุไว้ได้
* การรักษากลิ่นหอม: เทคโนโลยีการทอดแบบสูญญากาศเป็นวิธีที่ดีในการรักษากลิ่นหอมของวัตถุดิบ ซึ่งสามารถปกป้องกลิ่นหอมเดิมของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
* ลดการเสื่อมสภาพของน้ำมันทอด: ในระหว่างกระบวนการทอดแบบสูญญากาศ น้ำมันจะอยู่ภายใต้แรงดันลบซึ่งเอาชนะข้อบกพร่องของเครื่องทอดแบบสูญญากาศแบบดั้งเดิมได้ และจะกรองโดยอัตโนมัติเพื่อรักษาความสะอาดของน้ำมันทอด
* คุณภาพอาหารที่ดีขึ้น: ผลิตภัณฑ์ทอดที่สม่ำเสมอจะช่วยปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ยืดอายุการเก็บรักษา และทำให้ผลิตภัณฑ์ของคุณสามารถแข่งขันในตลาดได้มากขึ้น
*ดีต่อสุขภาพและถูกสุขอนามัย: มีปริมาณน้ำมันต่ำ กรอบแต่ไม่มัน รักษารูปร่าง สี กลิ่น และรสชาติดั้งเดิมของผลไม้และผัก อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และสารอาหารอื่นๆ มีน้ำตาล เกลือ ไขมัน แคลอรี่ต่ำ ฯลฯ
1. ผลไม้ เช่น แอปเปิ้ล กล้วย กีวี สับปะรด เฟรนช์ฟราย มันฝรั่งทอด มันเทศ จูจูเบะฤดูหนาว สตรอเบอร์รี่ ขนุน ฯลฯ
2. ผัก เช่น แครอท หัวไชเท้า มันเทศ ฟักทอง กระเทียม หัวหอม เชื้อรา เห็ด ฟักทอง หัวหอม มะเขือเทศ ฯลฯ
3. อาหารอื่นๆ : ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ฯลฯ
รุ่นอุปกรณ์ | จีจี-1300 | จีจี-1200 |
ขนาดตะกร้า | Φ1200มม.*560มม. | Φ960มม.*600มม. |
ระดับความสูญญากาศ | -0.095-0.098เมกะปาสคาล | -0.095-0.098เมกะปาสคาล |
อุณหภูมิในการทำงาน | 80-120℃ | 80-120℃ |
วิธีการให้ความร้อน | ไอน้ำ | ไอน้ำ |
อัตราการบริโภคไอน้ำ | 150-300กก./ชม. | 120-200กก./ชม. |
อุปกรณ์จ่ายไฟ | 28 กิโลวัตต์ | 25กิโลวัตต์ |
ขนาด | 3930*3670*3720 | 3400*3400*3230 |
ความจุของตะกร้า | 630ลิตร | 430ลิตร |
รับใบเสนอราคาฟรี ที่ปรึกษาบริการอย่างเป็นทางการจะติดต่อคุณภายใน 12 ชั่วโมง กรุณาเก็บโทรศัพท์หรืออีเมลไว้ (ข้อมูลเป็นความลับและไม่เปิดเผยต่อสาธารณะ)